本廠保久乳系列產品採行「二段滅菌法」,第一段乳品先經超高溫瞬間殺菌(UHT)後,裝瓶、封蓋,再使用連續靜水壓式滅菌釜滅菌;便是將乳品經滅菌處理,使所有細菌完全致死,滅成無菌狀態,因此完全不需要添加任何防腐劑,毋須冷藏便能在常溫下長期保存。